17. Fläschchen: Hebendanz Dunkel 79

Und auch das zweite Bier am Wochenende kommt aus Forchheim: 

Herkunft:

Die Geschichte der Brauerei Hebedanz in Forchheim geht bis ins Jahr 1579 zurück. Seit dieser Zeit befindet sich die Brauerei in Familienbesitz und braut nach dem Motto: "Wer probt, der lobt"!

Andere Bewertungen:

Schaum: gemischt, nicht allzu stabil
Farbe: sehr dunkles Kastanienbraun, glanzfein
Geruch: zart röstmalzig

Antrunk: Fruchtig-malzig mit Anklängen an Brombeeren und Nugatpralinen, aber mit zurückhaltender Süße. Der Körper ist schwarzbiertypisch ziemlich schlank, die Spundung niedrig, was das Bier ordentlich süffig macht.

Nachtrunk: Nur ganz zarte, abrundende Hopfung, die in Richtung bittere Schokolade geht.

Fazit: Ein ausgesprochen rund komponiertes Sehrdunkelbier.

 

Die Abstimmung: