18. Fläschchen: Krug Bräu Breitenlesauer Bockbier

Was starkes aus dem Herzen der fränkischen Schweiz für den Sonntag:

Herkunft:

Die Brauerei Krug besteht seit 1834 als Familienbetrieb und ist neben dem Bier v.a. auch für den zugehörigen Brauereigasthof bekannt.

Andere Bewertungen:

Schaum: feinporig, sahnig – wirkt beinahe schnittfest!
Farbe: helles Bernstein
Geruch: schwach „bierig“, dann doch noch nach feuchten Wiesenkräutern

Geschmack:
Der Antrunk ist gefällig: Nicht allzu kräftige Honigtöne, etwas Alkohol in der Nase. Dazu herbe Töne, die etwas an Keller und Steckrüben denken lassen.
Körper: sobald er ein bisschen wärmer wird, ist es nicht weit zu einer leichten Mastigkeit
Rezenz: nach dem Einschenken sehr sprudlig; das legt sich aber
Nachtrunk frisch-hopfig. Gut eingebunden.

Kommentar: Die Stärke dieses Bockbiers liegt im Nachtrunk, der dem Hopfen noch schön zu seinem Recht verhilft.

 

Die Abstimmung: