9. Fläschchen: Atzengold Helles

Herkunft:

Wenn die "Atzen" der Freundeskreis sind, freuen wir uns schon jetzt auf das Atzengold: Mit den Atzen was goldenes im Glas...

Die Brauerei ist in der Coronazeit als Kuckucksbrauerei: Also als Brauerei ohne eigene Brauanlage entstanden.

In nur wenigen Jahren haben die Atzengold-Macher bewiesen, dass man auch ohne lange Tradition verdammt gutes Bier brauen kann. Der Fokus liegt auf Geschmack statt Standard.

Andere Bewertungen:

Das Atzengold Hell stellt sich im Glas auf wie ein fränkischer Lokalheld: golden, leicht trüb und mit einer Schaumkrone, die so mächtig und klebrig ist, als hätte sie beschlossen, für immer zu bleiben. Schon beim ersten Schnuppern weht einem brotiges Getreide entgegen – nicht dieses künstliche „Backmischung deluxe“, sondern ehrliches, rustikales Landbrot, frisch aus dem Ofen eines Dorfbäckers, der noch Zeit und Gefühle in den Teig knetet.

Im Antrunk startet das Bier prickelnd und schlank, und statt in die typische süßliche Helle-Kuschelecke abzubiegen, geht es selbstbewusst seinen eigenen Weg: würzig, kernig, trocken-herb und mit einer ganz dezenten Säure, die hinten raus kurz Hallo sagt.

Geschmacklich geben erst Würze und Brot den Ton an, bevor im Mittelteil ein paar florale Noten vorbeischneien – nicht aufdringlich, eher wie freundliche Nachbarn, die kurz klingeln, um „a Grüßla“ dazulassen. Süße? Kaum. Herbe? Moderat, aber präsent. Nachhall? Lang genug, um kurz über die eigene Bierwahl zu philosophieren.

Und falls jemand beim Namen „Atzengold“ zunächst an biertrinkende Partykolonnen denken musste: völlig unnötig. Benannt nach dem Fürther Stadtteil, gebraut in Breitengüßbach, und geschmacklich so weit entfernt vom „Asibier“-Klischee wie Fürth vom Champions-League-Finale.

Fazit: Ein Helles, das sich wohltuend vom Mainstream abhebt – charaktervoll, eigenständig und sehr fränkisch. Prost!

Die Abstimmung:

Prompt des Tages:

Erzeuge ein goldenes Foto mit vielen Atzen die gemeinsam Bier trinken!